V'vN

ir A-rw--lrW4l^vW,^

) KWy

ООЮ

Согласовано:

"Ф абри ка в к у са”

1^''В!Парлгт'^^^'’"’--Д

Л'!.'

»/

%/

^

1й-^\

®"^"^имен,Свайие блюда

%

гг:~.^-.1чМ6Д'ЕЛЯ 1 ДСНЬ 1

Выход, Белки, Жиры, УглевоЭЦ, ккал
г
всего всего ды, г

Са

Минеральные элементы (мг)
Fe
Р
Mg

А,мг

е 1 1( Й 0 ^ % н ы )|| III
|,^%мкг

С,мг

?мт ш {!< ..

3/2004 Бутер5]3‘од с маслом и сыром
15/10/15 6,36 11,91
35/2003 Каша молочная "Дрз'лсба" с маслом сл.
200/10 12,28 7,59
642/199': Какао с молоком
200
3.64 3,34
Батон с отрубями
25
2,00 0,87
Итого за 'Завт >ак '
24,28 23,71

11,81
36,74
22,81
11,75
83,11

182,02
240,22
134,77
65,63
622,64

169,1
141,61
110,63
0
421,34

0,40 0,05
1,23
5,54 5,93
20,78
10,64 1 6 , 0 2
12,96
5,19 5,84 32,04
0,72 0,03 21,09
1,98 0,19
14,02
1,65 0,30
8,35
0,40 0,00
11,60
27 28,36 122,07
50,80 52,07 205,18

7,80
164,06
249,03
149,03
88,19
67,17
48,35
48,68
822,30
1444,94

11,26
38,22
18,6
11,3
17,36
0
8,75
16
121,49
542,83

103,02
281,05
101,09
0
485,16

0,14
0,81
0,9
0
1,85

75,01
37,16
12
0
124,17

69
22,12
0
175,80

0,01
0,96 0,14
0,01 0,03
0
0
1,14 0,18

6,87
20,58
40,04
107,48
33,8
388,5
115
76
14,94
10,97
0
0
39,5
11,75
11
9
188,43 697,00
256,14 1182,16

0,3
2,06
2,8
2,57
0,37
0
0,98
2,2
11,28
13,13

0
0
0
22,3
0
0
0
0
22,30
146,47

5
252,28
0,09
42,0!
64,13
0
0,25
5
368,76
544,56

0,05
2,47
2,98
0,41
0,61
0
0,35
0,2
7,07
8,21

0,02
4,9
0,2!
5,65
0,2
0,2
0,13
0
0,01
0,18
0
0
0,05
0
0,03
10
0,65 20,93
0,83 22,09

Fe

А.мг

ТЭ

В1

С,мг
0
0,51
0
0
0
10
10,51

9,17
31,57
26,97
0
67,71

0,12
0,52
0,52
0
1,16

О бед

ттк 245 Овощная подгарнировка
138/1994 Сзт картофельный с бобовыми
25/8
Шницель из мяса с отрубями
257/1994 Каша гречневая вязкая
ттк 289 Компот из кураги и изюма
Хлеб крестьянский витаминный
Хлеб ржаной
Фрукт
Итого за 'Обед '
Итого
-

Неделя 1 день 2

50
250
100
180
200
30
25
100

выход

Са

РЭ

ЭЦ

0,35
36,84
9,80
23,50
8,35
17,40
96,24

78,48
238,29
37,80
131,26
48,35
73,02
607,20

27,5
140,47
0,29
0
8,75
16
193,01

6
31,31
0
0
11,75
9
58,06

96
278,78
0
0
39,5
11
425,28

1,3
0,8!
0,03
0
0,98
2,2
5,32

125
36,86
0
0
0
0
161,86

130
68,45
0
0
0,25
5
203,70

0,3
0,95
0
0
0,35
0,2
1,80

0,04
0,1
0
0
0,05
0,03
0,22

5,60 5,16
11,68
29,58
6,60 10,15
18,13 1Я. 72 56,02
18,60
0,00 0,00
11,75
2,00 0,87
8,35
1,65 0,30
33,98 35,20 135,98
52,30 .50.26 232,22

108,57
189,96
399.05
70.68
65,63
48,35
882,24
1489,43

150
43,07
14,25
36
0
8,75
252,07
445,08

8,25
25,18
7,44
0
0
11,75
52,62
110,68

90
46,19
19,2
0
0
39,5
194,89
620,17

0,11
0,92
0,4
0,03
0
0,98
2,44
7,76

31,5
4,59
0
0,13
0
0
36,22
198,ff8

35,7
214,76
22,4
0
0
0,25
273,11
476,81

0,06
2,41
3,16
0
0
0,35
5,98
7,78

0
0,11
0,05 11,02
0,02
1,93
0,3
20
0
0
0,05
0
0,42 33,06
0,64 43,57

Ж

Mg

Р

У

Б

Завт оак

337/2004 Яйцо отварное
50
257/94 Каша молочная манная с маслом сл.
200/10
628/1994 Чай с сахаром
200
Батон с отрл'бями
50
Хлеб ржаной
25
ФрЗ’кт
150
Итого за 'Завтрак '

5,10 5,75
6,89 7,25
0,08 0,02
1,74
4,00
1,65 0,30
0,60 0,00
18,32 15,06

-

и ш г

3/2004 Бутерброд с сыром
15/15
110/1994 Борщ, со сметаной
250/10
394/94 Жаркое из мяса с овощами с куркумой
250
591/1994 Кисель на плодов, или ягоды, экстрактах
200
Батон с отрубями
25
Хлеб ржаной
25
Итого за 'Обед '
Итого

-

i

Неделя 1 день 3
■
3 /2 0 0 4
2 5 7 /9 4
ттк 420

-

выход

Б

Ж

У

ЭЦ

Са

Ма

Р

Ре

А,мг

тэ

РЭ

В1

С,мг

Зает пак

Бутерброд с маслом и сыром
15/10/15
Каша молочная ячневая с маслом сл
200/10
Чай лимонный
200
Хлеб крестьянский витаминный
30
Хлеб ржаной
25
Фрукт
100
Итого за 'Завтрак '

6,36
"7 1 \

0,12
1,98
1,65
0,40
18

11,91
11,81
182,02
6^56 45.56 • 280,63
0,03
10,04
40,01
14,02
67,17
0,19
8,35
48,35
0,30
0,00
11,60
48,68
18,99 101,38
666,86

169,1
120,25
2,25
0
8,75
16
316,35

9,17
39,75
0,58
0
11,75
9
70,25

103,02
16Ц25
1,03
0
39,5
11
315,80

0Л4
0,75
0,06
■ 0
0,98
2,2
4,13

75,01
82,38
0
0
0
0
157,39

84,68
49,22
0,1
0
0,25
5
139,25

0,17 0,01
0,28 0,07
0,01
0
0
-0
0,35 0,05
0,2 0,03
1,01 0,16

10
11,43

4,12
42,07
18,75
7,54
4,40
0
8,75
85,63
401,98

5,88
19,67
38,75
30
1,14
0
11,75
107,19
177,44

7,64
40,75
106
89,52
0
0
39,5
283,41
599,21

0,26
0,67
0,96
0,6
0,2
0
0,98
3,67
7,80

0
4,59
0
18
0,13
0
0
22,72
180,11

39,9
316,84
260
20,26

0,21
1,29
4,08
0,3
0
0
0,35
6,23
7,24

7,35
15,56
1,78
0
39
0
0
63,69
75,12

Ре

А,мг

281,05
304,15
0
0
39,5
И
635,70

0,81
0,8
0,03
0
0,98
2,2
4,82

37,16
112,1
0
0
0
0
149,26

7,64
5,88
77,1
32,72
388,5
23,1
8,74
57,91
27,16
19,95
0
0
39,5
11,75
11
9
111,14 608,81
185,08 1244,51

0,26
1,03
2,7
0,89
0,65
0
0,98
2,2
8,71
13,53

0
27,5
0
12,96
0
0

0,12
0.5
0,81
0
0

О бед
ттк 245
120/199-^
ттк 413
ттк 395
7 0 5 /2 0 0 4

-

Овощная подгарнировка
30
Щи из свежей капусты со сметаной
250/10
Котлета куриная с отрубями
100
Рис припущенный с куркумой с овощами
180
Напиток из шиповника
200
Хлеб крестьянский витаминный
30
Хлеб ржаной
25
Итого за 'Обед '
Итого

Неделя 1 день 4

выход

0,32 0,06
1,12
5,62 7,37 21,41
13,82 18,87
9,92
4,36 3,81
45,91
0,00 0,00
13,10
14,02
1,98 0,19
1,65 0,30
8,35
27,75 30,60
114
45,41 49,59 215,21

Б

Ж

7

7,62
230,00
218,81
236,10
56,00
67,17
48,35
864,05
1530,91

ЭЦ

Са

M g

Р

0

0
0,25
637,25
776,50

i3

РЭ

0,02
0,04
0,05
0,04
0,3
0
0,05
0,50
0,66

~ВТ“ С,мг

Завт рак
3 5 /2 0 0 3
2 9 7 /1 9 9 4
6 2 8 /1 9 9 4

-

Каша молочная "Дружба" с маслом сл.
200/5
Запеканка из творога с мол. сгущ.
150/20
Чай с сахаром
200
Хлеб крестьянский витаминный
30
Хлеб ржаной
25
Фрукт
100
Итого за 'Завтрак '

12,28 7,59
5,44 10,45
0,08 0,02
1,98 0,19
1,65 0,30
0,40 0,00
21,83 18,55

36,74
15,36
9,80
14,02
8,35
11,60
95,87

240,22
221.80
37,80
67,17
48,35
48,68
664,02

141,61
150
0,29
0
8,75
16
316,65

0,32 0,06
1.12
6,58 V.96
10,60 12,00
10,40
6,36 6,56 39,86
19,76
1,02 0,06
14,02
1,98 0,19
8,35
1,65
0,30
11,60
0,40 0,00
28,91 29,13 116,08
50,74 47,68 211,95

7.62
101.50
237,00
214,12
87,60
67,17
48,35
48.68
812,04
1476,05

4,12
23,2
22,9
14,96
31,33
0
8,75
16
121,26
437,91

31,57
21,62
0
0
11,75
9
73,94

69
128,4
0
0
0,25
202,65

0,96
1,51
0
0
0,35
0,2
3,02

0,14
0.08
0
0
0,05
0,03
0,30

39,9
271,62
0,09
24,3
116,6
0
0,25
5
457,76
660,41

0,21
0,27
2,98
1,15
1,1
0
0,35
0,2
6,26
9,28

0,02
7,35
0,06
6.55
0,2
0,2
0,09
0
0,02
0,32
0
0
0,05
0
0,03
10
0,47 24,42
0,77 35,20

0,52
0,26
0
0
0
10
10,78

О бед
ттк 245
т т к 451
5 0 /2 0 0 3
2 7 6 /9 4
6 3 8 /1 9 9 4

-

Овощная подгарнировка
30
Солянка с филе куры со сметаной
250/5
Котлета мясная Детская
100
Макаронные изделия оз’варные с сыром
180
Компот из кураги
200
Хлеб крестьянский витаминный
30
Хлеб ржаной
25
Фрукт
100
Итого за 'Обед '
Итого
...

.

.......................... .. .

0
0

40,46
189,72

1

.

Неделя 1 день 5

выход

Б

Ж

У

эц

Са

Р

.....

Fe

А,мг

РЭ

тэ

В1

С,мг

Завт рак
3 /2 0 0 4
2 5 7 /9 4
ттк 420

-

Бутерброд с маслом и сыром
11,81
15/10/15 6,36 11,9)
7 1'S 6.56 35,26
Каша молочная гречневая с маслом сл
200/10
Чай лимонный
200
0,12 0,03
10,04
Хлеб крестьянский витаминный
30
1,98 0,19 ' 14,02
Батон с отрубями
25
2,00 0,87
11,75
Фрукт
0,40
0,00
11,60
100
Итого за 'Завтрак '
18,01 19,56 94,48

182,02
270,54
40,01
67,17
65,63
48,68
674,05

169,1
120,25
2,25
0
0
16
307,60

9,17
39,75
0,58
0
0
9
58,50

103,02
161,25
1,03
0
0
11
276,30

0,14
0,75
0,06
0
0
2,2
3,15

75,01
82,38
0
0
0
0
157,39

84,68
49,22
0,1
0
0
5
139,00

0,17 0,01
0,28 0,07
0,01
0
0
0
0
0
0,2 0.03
0,66 0,11

7,62
163,27
216,00
159,09
110,92
131,26
67,17
855,33
1529,39

4,12
31,81
18,6
42,82
7,4
0
0
104,75
412,35

5,88
25,24
33,8
36,55
4,41
0
0
105,88
164,38

7,64
60,93
388,5
125,52
5,17
0
0
587,76
864,06

0,26
0,95
2,8
1,35
0,41
0
0
5,77
8,92

0
4,59
0
27
0
0
0
31,59
188,98

39,9
215,82
0,09
36,07
2,77
0
0
294,65
433,65

0,21
2,43
2,98
0,22
0,06
0
0
5,90
6,56

0,02
7,35
0,08 10,71
0,2
3,02
0,14
6,54
0,01
3,15
0
0
0
0
0,45 30,77
0,56 42,20

Fe

А.мг

РЭ

ТЭ

В1

С.мг
0,12
0,24
0,52
0
10
10,88

0,12
0,5
0,81
0
0
10
11,43

О бед
ггк 245
1 3 9 /1 9 9 ^
ттк 467
4 7 2 /1 9 9 /
ттк 270

-

Овощная подгарнировка
Суп картофельный с макаронными изд.
Азу из мяса по - домашнему
Картофельное пюре
Компот "Здоровье" из яблок с ягодами
Батон с отрубями
Хлеб крестьянский витаминный
Итого за 'Обед '
Итого

30
250
50/50
180
200
50
30

Неделя 2 день 1

выход

0,32 0,06
1,12
7,59
8,95
19,31
10,60 12,40
12,90
3,72 5,39 24,11
0,15
0,08 26,52
4,00
1,74 23,50
1,98 0,19
14,02
28,36 28,81 121,48
46,37 48,37 215,96
Б

Ж

У

ЭЦ

Са

Mg

Р

Завт рак
3 /2 0 0 4
2 5 7 /9 4
П К 630

-

Бутерброд с маслом и сыром
15/10/15 6,36 11,91
7,86 7,1 S
Каша пшенная молочная с маслом сл.
200/5
Чай с молоком Школьник
2,92 3,16
200
Хлеб ржаной
1,65 0,30
25
Фрукт
0,40 0,00
100
Итого за 'Завтрак '
19,19 22,55

11,81
36,02
14,40
8,35
11,60
82,18

182,02
232,18
95,20
48,35
48,68
606,42

169,1
114,82
116,69
8,75
16
425,36

9,17
11,7
13,3
11,75
9
54,92

103,02
178,5
83,7
39,5
11
415,72

0,14
1,26
0,13
0,98
2,2
4,71

75,01
23,58
20
0
0
118,59

84,68
45,23
22
0,25
5
157,16

0,17
0,2
0
0,35
0,2
0,92

0,01
0,18
0,03
0,05
0,03
0,30

0,32 0,06
1,12
5,54 5,93
20,78
9.74
10.89 11,57
34,51
7,89 6.4/
1,02 0,06
19,76
1,98 0,19
14,02
3,30
0,60
16,70
30,94
25 116,63
50,13 47,33 198,81

7,62
164,06
231,17
208. И)
87,60
67,17
96,69
862,41
1468,83

4,12
38,22
15
15,61
31,33
0
17,5
121,78
547,14

5,88
40,04
19,58
121,6
19,95
0
23,5
230,55
285,47

7,64
107,48
157,01
177,72
27,16
0
79
556,01
971,73

0,26
2,06
2.25
4,18
0.65
0
1,95
11,35
16,06

0
0
17
0
0
0
0
17,00
135,59

39,9
252,28
22.5
1,28
116,6
0
0,5
433,06
590,22

0,21
2,47
0,48
0,51
1,1
0
0,7
5,47
6,39

0,02
7,35
0,21
5,65
0,05
0,45
0,23
0
0,02
0,32
0
0
0,09
0
0,62 13,77
0,92 24,65

Fe

А,мг

ТЭ

В1

О бед

Овощная подгарнировка
1 3 8 /1 9 9 4 Суп картофельный с бобовыми
4 0 1 /1 9 9 4 Гуляш из мяса
4 0 /3
Каша гречневая рассыпчатая с овошами
т т к 3 0 2 Компот из ягод "Ассорти"
Хлеб крестьянский витаминный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого
ттк 245

Неделя 2 день 2

30
250
50/50
180
200
30
50

выход

Б

Ж

У

ЭЦ

15/15
50

5,60
5,10

5,16
5.75

11,68
0,35

108,57
78,48

Са

Mg

Р

РЭ

С,мг

Завт рак
3 /2 0 0 4
3 3 7 /2 0 0 4

Бутерброд с сыром
Яйцо отварное

150
27,5

8,25
6

90
96

0,11
КЗ

31,5
125

35,7
130

0,06
0
0,3 0,04

0,11
0

3 5 /2 0 0 3
■ттк 4 2 0

-

Каша молочная "Дружба" с маслом ел.
200/10
Чай лимонный
200
Хлеб ржаной
25
Итого за 'Завтрак '

36,74
10,04
8,35
67,16

240,22
40,01
48,35
515,63

141,61
2,25
8,75
330,11

31,57
0,58
11,75
58,15

281,05
1,03
39,5
507,58

0,81
0,06
0,98
3,26

37,16
0
0
193,66

69
0,1
0,25
235,05

0,96
0,01
0,35
1,68

0,32 0,06
1,12
6,60 10,15
2 9 ,5 8
9,74
10,89 11,57
3,72
5,39 24,11
0,10 0,00
17,10
1,74 23,50
4,00
1,65 0,30
8,35
27,28 29,21
114
52,03 48,04 180,66

7,62
189,96
216,17
159,09
69,00
131,26
48,35
821,45
1337,08

4,12
43,07
17,3
42,82
14,3
0
8,75
130,36
460,47

5,88
25,18
24,5
36,55
8,4
0
11,75
112,26
170,41

7,64
46,19
157,01
125,52
1
0
39,5

0,26
0,92
1
1,35
0,41
0
0,98
4,92
8,18

0
4,59
17
27
0
0
0
48,59
242,25

39,9
214,76
22,5
36,07
2,77
0
0,25
316,25
551,30

0,21 0,02
7,35
2,41 0,05 11,02
0,48 0,05
1
0,22 0,14
6,54
0,06 0,01
1,7
0
0
0
0,35 0,05
0
3,73 0,32 27,61
5,41 0,55 29,05

12,28
0,12
1,65
24,75

7,59i
0,03
0,30
18,83

0,H T~ 0,52
c
0,81
0,05
0
0,23
1,44

О бед
ттк 245
1 1 0 /1 9 9 ^
ттк 4 66
4 7 2 /1 9 9 ттк 418

-

Овощная подгарнировка
30
Борщ со сметаной
250/5
Чиполлетти пикантные
100
Картофельное пюре
180
Компот из яблок с сухофруктами
200
Батон с отрубями
50
Хлеб ржаной
25
Итого за 'Обед '
Итого
Неделя 2 день 3

ВЫХОД

Б

Ж

У

э ц

Са

Мд

316M

884,44
P

Fe

А,мг

РЭ

ТЭ

B1

С,мг

Завт рак

Бутерброд с маслом и сыром
15/10/15
Каша молочная манная с маслом сл.
200/10
6 2 8 /1 9 9 4 Чай с сахаром
200
Хлеб крестьянский витаминный
30
Хлеб ржаной
25
Фрзжт
150
Итого за 'Завтрак '
3 /2 0 0 4

2 5 7 /9 4

11,81
36,84
9,80
14,02
8,35
17,40
98,22

182,02
238,29
37,80
67,17
48,35
73,02
646,65

169,1
140,47
0,29
0
8,75
16
334,61

9,17
31,31
0
0
11,75
9
61,23

103,02
278,78
0
0
39,5
11
432,30

0,14
0,81
0,03
0
0,98
2,2
4,16

75,01
36,86
0
0
0
0
111,87

84,68
68,45
0
0
0,25
5
158,38

0,17
0,95
0
0
0.35
0,2
1,67

0,01
0,12
0,1
0,51
0
0
0
0
0.05
0
0,03 ^
10
0,19 10,63

5,60
5,16
11,68
6,35
8,30 ДО 2 0
10,75 1K36
7,74
6
,
5
7
6,36
39,86
0,00
0,00
13,10
1,98 0,19
14,02
1,65 0,30
8,35
31,88
32,69
123,95
50,25 51,55 222,17

108,57
230,00

150
40,16
15,76
14,97
4,40
0
8,75
234,04
568,65

8,25
19,67
6,01
8,74
1,14
0
11,75
55,56
116,79

90
40,95
17,67
48,26
0
0
39,5
236,38
668,68

0,11
0,66
0,23
0.89
0,2
0
0,98
3,07
7,23

31,5
4,61
9,36
10,8
0,13
0
0
56,40
168,27

35,7
318,38
158,64
20,25
0
0
0,25
533,22
691,60

0,06
КЗ
2,49
0,96
0
0
0,35
5,16
6,83

0
0,11
0,04
13,9
0,01
0,83
0,08
0
0,3
39
0
0
0,05
0
0,48 53,84
0,67 64,47

Fe

А,мг

ТЭ

B1

0,44
0,73
0
0
0,35
0,2

0 0,07
0,07
0,21
0,03
0,52
0
0
0,05
0
0,03
10
0,18 •10,80 -

6,36 11,91
6,89
7,25
0,08 0,02
1,98 0,19
1,65 0,30
0,60 0,00
18 19,67

О бед
3 /2 0 0 4
1 3 2 /1 9 9 4
т т к 199
4 6 9 /1 9 9 4
7 0 5 /2 0 0 4

-

Бутерброд с сыром
15/15
из овощей с зелен, горош. со сметан.
250/5
Филе кур. тушен, в соусе смет.с том с овощ 50/50
Макаронные изделия отварные
180
Напиток из шиповника
200
Хлеб крестьянский витаминный
30
Хлеб ржаной
25
Итого за 'Обед '
Итого
Неделя 2 день 4

выход

Б

Ж

У

! 7 7 .7 0

220,73
56,00
67,17
48,35
908,51
1555,16
ЭЦ

Са

Mg

P

РЭ

С,мг

Завт рак
3 /2 0 0 4
2 8 4 /1 9 9 4
т т к /2 6 4

-

Блшерброд с маслом с сыром
Омлет натуральный с маслом сл.
Кофейный напиток с молоком
Хлеб крестьянский витаминный
Хлеб ржаной
Фрукт
................ .......................... ,'>0

15/10/10
200/5
200
30
25
100
------- -

3,70

10,01

i 1, i 0

8 .,9 О

3,14
1,98
1,65
0,40

3,21
0,19
0,30
0,00

7 1 Q7
77
' ' ' Д__________i
.2__J
_

5,17
30,74
14,39
14,02
8,35
11,60

114,71
262,00
96,37
67,17
48,35
48,68

ЯЛ 7 7 .. . f^^7..,7R
__ "
" 1_____ 7- 7 . ' ^7' '"’-1

102
102
116,69
0
8,75
16

5,5
16,9
13,3
0
11,75
9

63
222
83,7
0
39,5
11

0,1
2,51
0,13
0
0,98
7 7

61
186
20
0
0
0

Д1,<3 7.0
. % QJ . . 1 Л 1 a a
______ / ,._j____ '•'
1-..

68,8
325,2
22
0
0,25
A

. 4-.7 1 .j.7- 5..; -.1 7 7
------ i___ L

О бед
iTK 2 4 5
1 6 7 /1 9 9 ^

П К3 6 0
ПК 2 6 3
-

Овощная подгарнировка
30
Суп-пюре из разных овощей с гренками
250/10
Плов из мяса с томатом с куркумой
250
Компот из ягод
200
Батон с отрубями
25
Хлеб ржаной
50
Фрукт
100
Итого за 'Обед '
Итого

1,12
0,32 0,06
7,86 15,58
i 7,59
12,50 17,64 /6,51
1,02 0,06
19,76
11,75
2,00 0,87
3,30 0,60
16,70
0,40 0,00
11,60
27,40 34,81 125,03
49,37 57,42 209,30

Неделя 2 день 5
Ж
выход
Б
Бутерброд с маслом и сыром
15/10/15 6,36 11,91
1 9 /4
7,25
Каша вязкая Ассорти (греча,рис) с м/сл.
6,89
200/10
6 2 8 /1 9 9 4 Чай с сахаром
200
0,08 0,02
Хлеб ржаной
50
3,30 0,60
Батон с отрубями
25
2,00
0,87
Фрукт
0,40 0,00
100
Итого за 'Завтрак '
19,03 20,65
3 /2 0 0 4

У
11,81
36,84
9,80
16,70
11,75
11,60
98,50

7,62
168,98
341,56
87,60
65,63
96,69
48,68
816,76
1454,04

4,12
72,71
26,63
J1
0
17,5
16
168,29
513,73

5,88
25,11
53,45
19,95
0
23,5
9
136,89
193,34

7,64
83,89
231,87
27,16
0
79
11
440,56
859,76

0,26
0,84
2,72
0,65
0
1,95
2,2
8,62
14,54

0
39,9
27,5 339,53
0
600
0
116,6
0
0
0
0,5
0
5
27,50 1101,53
294,50 1522,78

эц
182,02
238,29
37,80
96,69
65,63
48,68
669,11

Са
169,1
140,47
0,29
17,5
0
16
343,36

Мо
9,17
31,31
0
23,5
0
9
72,98

Р
103,02
278,78
0
79
0
11
471,80

Fe
0,14
0,81
0,03
1,95
0
2,2
5,13

А,мг
75,01
36,86
0
0
0
0
111,87

П 1

'У

0,21 0,02
7,35
0,41 0,08
6,9
5,11 0,09
1,2
1,1 0,02
0,32
0
0
0
0,7 0,09
0
0,2 0,03
10
7,73 0,33 25,77
9,45 0,51 36,57

РЭ
ТЭ
В1
С,мг
84,68 0,17 0,01
0,12
68,45 0,95
0,1
0,51
0
0
0
0
0,5
0,7 0,09
0
0
0
0
0
5
0,2 0,03
10
158,63 2,02 0,23 10,63

О бед

Овощная подгарнировка
0,32
0,06
30
1 2 9 /1 9 9 4 Рассольник "Ленинградский" со сметаной
3,10
6,60
250/5
4 3 /2 0 0 3 Суфле "Рыбка"
100
11,29 13,70
4 7 2 /1 9 9 4 Картофельное пюре
3,72 5,39
180
П К 2 7 0 Компот "Здоровье" из яблок с ягодами
200
0,15
0,08
Батон с отрубями
50
4,00
1,74
Хлеб ржаной
1,65
0,30
25
Фрукт
0,40
0,00
100
Итого за 'Обед '
24,63 27,87
Итого
43,66 48,52
Итого за 10 дне 1г
491,06 500,83
Итого за один день
49,11 50,08
П К 245

ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 00904D6421DFB9BEC897355E125FE126D2
Владелец: Орехова Светлана Юрьевна
Действителен: с 03.03.2023 до 26.05.2024

4,12
1,12
7,62
118,38
31
19,24
198,00
25,87
16,79
42,82
24,11
159,09
7,4
110,92
26,52
131,26
0
23,50
48,35
8,75
8,35
48,68
16
11,60
131,23
822,30 135,96
229,73 1491,41 479,32
2121,19 14777,24 4809,46
212,12 1477,72 480,95

7,64
0,26
5,88
0,95
25,27
74,59
23,7
154,73
0,78
36,55
125,52
1,35
0,41
4,41
5,17
0
0
0
11,75
39,5
0,98
И
2,2
9
6,93
116,56 418,15
189,54 889,95 12,06
1849,27 8784,67 109,21
184,93 878,47 10,92

0
39.9 0,21
4,59 317.22
2.5
78,64
65,36
1,5
27
36,07 0,22
0
2,77 0,06
0
0
0
0
0,25 0,35
5
0
0,2
96,95 479,85 5,04
208,82 638,48 7,06
1952,79 6886,31 74,21
195,28 688,63 7,42

0,02
7.35
0,09 13.12
0,11
0,3
0,14
6,54
0,01
3.15
0
0
0,05
0
0,03
10
0,45 40,46
0,68 51,09
6,79 424,01
0,68 42,40